자세한

Menu Diner

Menu Diner

10000 엔

메뉴
■ Compression de saumon et turbot
센난 喜十郎 천연 광어와 태즈 메 이니 아산 연어 압축

■ Galette de sardine
정어리와 여름 야채 크루즈 티안, 가름 (이탈리아 생선 소스) 크림

■ Creme gelee de mais et oursin
차가운 옥수수 쿠레 - 무, 성게와 비프 콘 소메 쥬레

■ Poulpe pistou aubergine
샘 낙지의 부드러움 조림과 천주 물 이루는 삐스투 무침

■ Salade betterave et Saint-Jacques
가리비와 사탕무의 샐러드, 나무 딸기의 뷔네구렛토 직접 만든 카라스미

■ Aile de raie poche beurre blanc
센난 喜十郎 붉은 가오리 폿세, 레드 와인 식초를 듣지 부르 블랑

■ Jambonette de caille et foie gras roti
아이 치현 미카 야마 메추라기와 푸 아그라 로티

■ Avant-dessert
작은 재미

■ Dessert
디저트

■ Mignardise
미 냐루 디즈

■ cafe ou the
식후의 카페 등 ...