詳細

12月のランチMenu

5000円

~ランチ限定のコースとなっております~

メニュー

es Amuse-bouche

“ルヴニール”から贈り物

.......................

Le foie gras et congre

フォアグラのテリーヌ、伝助穴子のラケ、土の香り

.......................

La creme de navet

猪名川町産有機蕪のクレーム、その葉のバブル、小エビのジュレ

.......................

Salade celeri mousse fourme d'Ambert

セロリと林檎のサラダ、胡桃のチュイル、フルムダンベールのムース

........................

Dos de cabillaud roti

北海道産真鱈のロティ、チョリソーの香る白インゲン豆のラグー、アサリ

.........................

Granite

氷菓

.........................

Le canard roti sauce poivre vert

鴨のロティ、有機太葱のエチュベ、グリーンペッパーソース

.........................

Dessert

季節のデザ-ト

.........................

Mignardise

ミニャルディーズ